Cena surovín: cca 12 euro
Náročnosť prípravy: stredná
Čas prípravy: 1 hodina 15 minút
Porcie: 4
Suroviny
- 500 g mletého mäsa
- fazule v plechovke, dva druhy
- 1 cibuľa
- 2-3 feferónky, alebo aspoň papriky
- malá plechovka kukurice
- ľadový šalát na ozdobu
- kečup alebo rajčinový pretlak
- príloha ľubovoľná – ryža, chlieb, tortilly
Postup
V mojom podaní to nie je až také mexické, na druhú stranu, je tam všetko čo robí Mexiko Mexikom – kukurica, feferónky, fazule… Možno by stačil aj jeden druh fazule (určite áno), ale dal som dve, nech to večer pekne búcha :p. Z plechovky zato, že surová fazuľa sa dlho varí, treba ju máčať atď., kým plechovková je hotová. Hodinu a viac to treba variť kvôli mletému mäsu (to sa môže aj kratšie – ale tak pre istotu). Klasicky na opečenej cibuli, poliate vlastne domácou omáčkou z domáceho kečupu ide o pangeniálnu vec. Prílohu som nerobil, lebo som mal starú ryžu od predchádzajúceho dňa, ale dalo by sa to jesť kludne aj s chlebom – a mliaskať pri tom ako Terrence Hill vo filme Pravá a levá ruka ďábla.
Poučenie z experimentu
Kukurice a fazule defitívne nemuselo byť až toľko.
